Flavor Journey : From Shio PAN to Stollen

Discount 1,000.-

The Keys International Workshop

Flavor Journey:

From Shio PAN to Stollen

The keys x Kyo Bakery

โดยเชฟ Inwhan Boo เจ้าของหนังสือ SALTED BREAD

แม้จะชื่อขนมปังเกลือเหมือนกันแต่รสสัมผัสและเนื้อสัมผัสต่างกันแน่นอน เรียนรู้จากเชฟต้นตำหรับ ขนมปังเกลือในสไตล์เกาหลี

.

Hight Light:

คลาสนี้เหมาะสำหรับทุกท่านที่ต้องการเมนูอร่อยที่ทำขายหรือทำทานได้ง่ายๆ ไม่ซับซ้อน ใครๆก็ทำได้เพียงรู้เทคนิค และ ขั้นตอนที่ถูกต้อง

ล่ามแปลเกาหลี-ไทย ตลอดการเรียน

.

ปัจจุบันในเกาหลีขนมปังเกลือกลายเป็นเมนูที่ต้องมีตามร้านเบเกอรี่ เรียกว่าเป็นเมนูที่กระแสแรงมาก ไม่แผ่วลงเลยสำหรับเมนูนี้ จากเมนู Best Seller ของร้าน Kyo Bakery ร้านดังย่านคังนัม ดังจนทำหนังสือขายเป็น Top Sell ของสำนักพิมพ์ สู่ International Workshop ที่ The Keys ในคลาสเรียนนี้เชฟ Boo ยกขบวนเมนูเด็ดของร้าน ทั้ง salt bread, stollen, curry bread (แบบอบ) เป็นต้น มาให้ได้เรียนกัน

.

เมนูที่จะได้เรียน

Original Salty Bread: สูตรลับสุดยอดขนมปังเกลือที่เชฟคิดค้นมานานกว่า 10 ปี กรอบนอกนุ่มใน ชุ่มฉ่ำในทุกคำ

Potato & Cheese Bread: เมนูใหม่ล่าสุด ผสานรสชาติอ่อนๆ ของมันฝรั่งกับความเค็มของชีสได้อย่างลงตัว

Red Bean Paste Bread: 1 ในซิกเนเจอร์ของร้าน Kyo Bakery

Pistachio Stollen: ขนมปังสุดโปรดของเชฟบู ทุกคำสัมผัสถึงความครีมมี่ของพิสตาชิโอสุดๆ

Black Salty Bread: สีดำจากน้ำมันหมึก ไส้ครีมgorgonzola ราดด้วยน้ำผึ้ง สร้างสรรค์รสชาติแบบไม่เหมือนใคร

Egg Sandwich:ใช้ขนมปังเกลือคู่กับสลัดไข่สไตล์ญี่ปุ่น อร่อยลงตัว

Original Stollen:อัดแน่นด้วยลูกเกดและผลไม้แห้ง ห่อหุ้มด้วยแป้งกรุบกรอบ ปั้นด้วยมือทุกชิ้น

Baby Hip Bread: นมปังนุ่มขาวรูปทรงน่ารัก สอดไส้คัสตาร์ดครีมสูตรพิเศษของ Kyo Bakery

Mocha Salty Bread:ตอบโจทย์คนรักกาแฟ ด้วยขนมปังเกลือไส้ครีม โรยหน้าด้วยคุกกี้กาแฟ

Curry Bread:แกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นในขนมปังนุ่ม อบสดใหม่ ไม่ทอดน้ำมัน ให้รสชาติกลมกล่อม

.

. . . . . . . . . .